04/25/2007 コーヒーシフォンケーキ
久しぶりの更新です
やっと時間が出来たので、４月１１日以降の記事をアップしました
最近はあまりお菓子やパンが作れてないですが、、、細々と作ったものを載せて行きたいと思います★
久々のシフォンは、コーヒーたっぷりのシフォンケーキです
やっと苦手から少し上達したかも？？と思ってたりするシフォンケーキです
思うように膨らんでくれて、食感もシュワシュワ
苦味のあるコーヒーシフォンには、やっぱり甘い生クリームが必需品ですね
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04/24/2007 長いもと豚肉の炒め物
レシピ長いも
豚肉
エリンギ
えのきだけ
焼肉のタレ
１、長いもと豚肉は一口大に切る。
２、フライパンに油を引いて、強火で両面焼き目をつける。一度取り出す。
３、そのフライパンで豚肉を炒めて火が通ったらきのこ類を入れ、最後に長いもを加える。焼肉のタレで味を調えて出来上がり。
お友達のママが、長いもと鰻の炒め物を作ってくれた事があってマネしたかったのですが鰻が高すぎて。。。豚肉になりました（苦笑）鰻の場合は付属のタレと醤油で味付けするのがいいかも知れません
長いもは火を通しすぎると、微妙な食感になるので強火で両面焼き目をつけるぐらいがいいです
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04/18/2007 くるみレーズンパン
久々のパンは、くるみレーズンパンです
いつも成形が丸型なので、楕円形にしてみました～
と言っても味はいつもと一緒だけど（笑）↓ポチっとしていただけると、感謝感激です